Con el Gran Chef Jose Andrés, Madrid Fusión

Con el Gran Chef Jose Andrés, en Madrid Fusión, donde tras su ponencia tuvimos la oportunidad de interpretar el “Concierto para cacharros de cocina y orquesta”

“La explosión de color y alegría llego con José Andrés que nos presento su nuevo proyecto un restaurante de comida rápida en el que eliges tus verduras, todas llegan al plato directas desde la azotea donde tiene un huerto y te las preparan al instante con diversas salsas y acompañamientos, la verdad es que tenía una pinta genial y yo me apuntaría a comer en ese local.  Después de unos bonitos, bueno, espectaculares vídeos nos amenizo con la Orquesta de Cámara de Siero, OCAS, de Asturias. que tocan además de con violines con tapas, cazuelas y sartenes, La palabra que mejor define esta ponencia es “GENIAL”. Segundo día de Madrid Fusión 2016, 27/01/2016 Concha Bernad

José Andrés la arma en Madrid Fusión con una orquesta asturiana

Para rematar la presentación, José Andrés mostró un vídeo en un mercado americano con la orquesta de Siero y de repente el ambiente se calentó con la aparición de los músicos en el escenario del auditorio madrileño. Un espectáculo de gastronomía y música al mismo tiempo. José Andrés la armó en Madrid Fusión dirigiendo la orquesta asturiana. Todo un genio. Para el maestro, la postvanguardia consiste en “dar de comer a los pocos y involucrarse en dar de comer a los muchos”. Informa Alfredo Muñiz.